Dark Horse's Chardonnay, with a rich roast apple and pear fruit, is accompanied by the aroma of

roasted oak, caramel and spice.

The yeast was fermented by hand, and then fermented two times to convert

malic acid into milk like lactic acid to achieve a rich and rich taste.We carefully select the ripe

fruit from the Rodi, the Delta and the 

Clarksburg area to match the red wine and create the perfect wine.